お夕飯、ほんとに毎日考えるの大変です・・・
一日を締めくくる夕飯は簡単・楽チン・経済的！がいいですよね＾＾
今回は肉豆腐の簡単レシピです！
タンパク質も豊富です！
＊このレシピは分量の詳細は載せていません 味付け等に関してはお好みの味付けで＾＾
材料
・豆腐（お好みのお豆腐 絹でも木綿でも焼きでも＾＾木綿か焼きのほうが煮崩れずらいです）
・豚バラ肉
・ネギ
・お好みでキノコ
・めんつゆ
・みりん
作り方
１．鍋にお湯を沸かします
2．沸騰したら豚バラ肉をいれてほぐしながら火を通します 火が通って豚バラがピンク色から茶色に代わってきたら豚バラ肉を引き上げます（火を入れすぎるとお肉が固くなってしまいます！）
３．別の鍋になべ底二センチくらいお水を入れて火をつけます （鍋にお肉のあくがついてるので別鍋か洗うか、気にならなければお肉を茹でた鍋のままでも＾＾）そこにお好みの大きさに切った豆腐を入れてめんつゆとみりんをいれて 蓋をして煮込んでいきます この時お好みでキノコをいれても＾＾
４．煮立ってきたらお好みの大きさに切ったねぎをいれて少し火を通し 茹でておいた豚バラ肉を好みの大きさにハサミ等でカットして鍋に入れ軽くひと混ぜして全体に味をなじませたら出来上がり！
５．お皿に盛りつけて完成！
お豆腐でボリュームもあるし お肉も柔らかくて簡単美味しいですよ！
とにかく楽をして夕飯を済ませたくて作ってみたら
子供たちにも好評で
自分も楽だったので＾＾
ぜひ作ってみてください♪
コメント